Крем пита с круши

Много лек десерт. Изключително лесен и най-вече, толкова вкусен, че ще искате още и още.

Необходими продукти

3 бр. круши 1 пакет Фини точени кори 150 гр. краве масло – разтопено

За крема

3 бр. яйца от свободни кокошки на стайна температура 120 гр. кокосова захар 300 мл течна сметана 30-35%

За поръсване

30 гр. натурален пчелен мед Bhoney 1 шепа натрушен шамфъстък

Начин на приготвяне

Вземете стандартна кръгла тава. Постелете за основа 4 поредни листа кори, като след всеки се намазва с масло. Всяко останало листо кора се намазва с масло, навива се на хармоника и се поставят в кръг, докато се запълни цялата тава.

Обелете крушите, нарежете ги на тънки парченца и ги разпределете между корите.

Включете фурната да загрява на 180º с вентилатор.

Разбийте за кратко яйцата с кокосовата захар. Добавете течната сметана и разбийте за още минутка.

С готовия крем залейте корите. Сложете крем питата да се пече 45 минути.

След като се изпече и охлади, се гарнира с мед и шамфъстък.