Портокалов сладкиш с мед

Необходими продукти

2 бр. портокала 200 гр. натурален пчелен мед Букет Bhoney 200 гр. смлени сурови бадеми 200 гр. брашно за кекс 200 гр. цедено кисело мляко 2 пакетчета ванилия 2 големи яйца (от свободни кокошки) 200 мл. зехтин Щипка морска сол

Начин на приготвяне

Включете фурната на 180 градуса без вентилатор. Вземете кръгла тава с диаметър между 24 и 26 см. Покрийте дъното с пергаментова хартия, като я намажете с малко зехтин. Нарежете единия портокал на много тънки кръгли резени. Наредете ги по цялото дъно. Залейте портокалите със 100 гр. от натуралния пчелен мед Букет. Сложете във вече загрятата фурна да се пече 20 минути.

През това време настържете кората на втория портокал.

Вземете купа, в която сложете бадемите, брашното, ванилията и щипка морска сол. Разбъркайте. Добавете млякото, портокаловата кора, зехтина и останалите 100 гр. натурален пчелен мед Букет. Разбъркайте с телена бъркалка много добре.

Извадете тавата от фурната, изсипете сместа внимателно отгоре и върнете да се пече за още 35-40 минути. Проверете с клечка дали сладкишът е готов.

Готовият сладкиш се обръща върху дървена дъска, като внимателно се отлепя пергаментовата хартия. Сервира се топъл с топка сладолед.